岐阜県の小さな工房でお菓子作りをしているオヤツヤ　ヌフです。
バターは使用せず、国産食材、オーガニック食材などを積極的に使用した、食材の味を活かすシンプルなお菓子作りを心がけています。
地元で作られた食材を積極的に使用しています。
小さなお子様から食べられるシンプルなモノから、スパイスなど風味を楽しめるモノまで様々な方が一緒に楽しんで頂けたら嬉しいです。

※焼菓子に卵、乳製品は使用しておりませんが、同じ工房内で卵、乳製品を使用する事もあります。
　小麦粉不使用の焼菓子もありますが、同じ工房内で小麦粉を使用しております。